Apiário Ápis Vivere

O apiário

Originário da cidade de Jarinu (SP) e hoje, situado na região da Serra da Mantiqueira, na cidade de Córrego do Bom Jesus (MG), o Apiário Ápis Vivere se dedica a produção do mel silvestre, ou seja, a partir de flores do campo e nativas que se caracterizam pela sua diversidade, muitas delas podem apresentar quantidades medicinais ou terapêuticas.

Aviso do apicultor: Só o mel puro cristaliza!

A cristalização do mel é um processo natural que ocorre devido a separação da glicose da frutose, formando cristais. O tipo da origem floral, o pólen e o néctar das flores utilizado pelas abelhas para produzir o mel, são fatores que interferem na rapidez da cristalização do mel. Dependendo da temperatura e da florada, o mel leva mais ou menos tempo para cristalizar.

O mel cristalizado ou líquido, pode ser dissolvido em leite, achocolatado, sucos, chá, etc.

Informações importantes

Este produto não deve ser consumido por crianças menores de 1 ano de idade.